かいわれ大根

一年中どこでも栽培出来る品種。 カロチンやビタミンC、ビタミンKが多く簡単に栽培できるため様々な料理に利用される。抗酸化、抗菌作用があり、酵素反応が活発化して効果を増すため健康食品としての大きな支持を受けている。種まきから1週間~10日後から食べることが出来る。
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