ひめあやか

いもの皮色は紫で、肉色は鮮やかな黄色。焼き芋として食べきりサイズで生育することから高品質の焼きいも、お菓子等への利用が主。 蒸かし芋や焼き芋にすると肉質は粘質でしっとりとしていて、食味が優れる。冷えた後の食味も優れる。