ベニアズマ

外皮は濃赤紫色で肉色は黄白で長紡錘形で綺麗な形、肉質は粉質で繊維少なく食味良好。 市場で非常に人気のある品種。主に関東で人気があるが、最近は関西地方にも人気が出ている。栽培は主に関東地方。 植付け後100日程度で収穫。収穫時期が遅れると、肥大して溝が出来やすい。味が良いうえ作りやすくカイヨウ病に強い特徴がある。
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