三池大葉縮緬高菜(ミイケオオバチリメンタカナ)

耐寒性にすぐれた生育旺盛な多収種で、漬物・煮物に最適。品質は優秀で特有の辛みと香りがあり、茎葉は肉厚で、漬物として浅漬や本漬、あるいは煮食用に適する。株張りが良く一株3~4kg以上にも達する。一年通じ、ハザ菜としても利用される。
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