島にんにく 2012年10月9日 crup531 ニンニク コメントを残す 沖縄で「ヒル」という方言で呼ばれ、古くから栽培されている品種。粒の小さなにんにくで、外皮が白色で香りがとても強く濃縮されたような旨味がある。地元では子宝に恵まれる縁起物とされる。やわらかい葉は、葉にんにくとして、野菜いためや刺身のみそ和えとして食されることが多い。 Average rating: 0 reviews レビューを投稿するお名前(ニックネーム): 農園名など: 評価12345レビュー内容を確認しレビューを投稿します。 投稿するレビューを投稿する