新理想白菜

おいしい白菜として、漬物加工業者から評価が高い銘柄品種。球内部は黄、白、緑色と色鮮やかで、漬物加工時の変色も極めて少なく、非常に美味、漬物にしても色が良い。収穫時には約3.5kgにもなる。生育が旺盛で作りやすい早生種葉肉は黄色と白でやわらかく、甘みが強い。
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