晩生千筋京水菜(バンセイシロクキセンスジキョウミズナ)

株あたり5kg~6kgもの大株になる水菜の品種。昔ながらの京水菜。寒さに強く、よく生 育する栽培容易な晩生の豊産種。葉はキザミが深く濃緑色、茎は純白。特有 の香りがあり、漬物にすれば独特の風味があり産地では非常に好まれる。
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