赤大豆 2012年10月7日 crup531 大豆 コメントを残す 赤大豆とはその名の通り種皮の色が赤い大豆。真っ赤では無く白いブチがあるのと、大粒種というのが大きな特徴です。煮豆用として非常に評価が高く、赤い種皮にはアントシアニンが多く含まれている。ポリフェノールを多く含む。普通の大豆の種皮は非常に硬く厚い種皮をしており、赤大豆の種皮は非常に柔らかく薄い種皮をしている。 Average rating: 0 reviews アグリ信州 さんのレビュー くらかけ豆。黒豆。赤大豆.作ってます。汎用コンバイン使用してます レビューを投稿するお名前(ニックネーム): 農園名など: 評価12345レビュー内容を確認しレビューを投稿します。 投稿するレビューを投稿する