黄金唐辛子（おうごんとうがらし）

江戸時代の学者、平賀源内の著書にて〔指上（さしあげ）〕として紹介される品種といわれる。別名〔黄金蕃椒（おうごんばんしょう）〕とも。鮮やかな黄色が特徴で、平均サイズは7cmほど。国内でもわずかな農家でしか栽培されていない希少種。鷹の爪の10倍の辛さといわれる。