「農業に携わる生産者の方々」「野菜好きな消費者の方々」「飲食業界に携わる人々」の皆さんそれぞれがお互いにつながることが出来るサイト作りを目指します。
自分が普段何も考えずに食べていた野菜に名前があったなんて、、。 皆さんはどれくらい野菜や果物の銘柄をご存知ですか？ 有名なものではトマトの『桃太郎』やりんごの『フジ』なんかがありますね。 いちごだと『とちおとめ』とか、。 お米の銘柄は気にして食べるけど、野菜や果物の銘柄は特に気にされてない方が 大半なのではないでしょうか？ でも「にんじん」も「ごぼう」も 日本の農業のレベルは非常に高く、 また、地域ごとの気候や伝統によって、様々な銘柄が開発されてきました。 農作物にも 将来的には、 農業生産者と私たち消費者、また飲食業界の方々などを含め、様々なやり取りが出来る場所にしていきたいと考えています。
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